Una historia frente al mar.

Situado en la costa atlántica, al sur de la provincia gaditana, Barbate llena de luz e historia, muestra sus atractivos en todo el término municipal.

Playas paradisíacas desde Zahora hasta Zahara de los Atunes, en los 25 kilómetros de nuestro litoral se puede disfrutar de una variedad de playas desde las arenosas, rocosas, nudistas, familiares, tranquilas o con oleaje, también aptas para la práctica de deportes de playa y acuáticos, ofreciendo así una experiencia diferente para todos los gustos.

El Parque Natural La Breña con sus pinares, senderos azules, el acantilado más alto de la costa andaluza y marismas, de gran riqueza paisajística y riqueza ecológica, junto a nuestros recursos patrimoniales y una rica gastronomía se unen para consolidarnos como Municipio Turístico de Andalucía.

Torres almenaras, molino de agua, ermita de San Ambrosio, la iglesia parroquial de San Paulino, guiños a la importancia del mar y nuestra historia marinera a través de los murales del remendador, de las orcas y del techo del Mercado de Abastos, el faro y el monumento al atún rojo en forma de veleta así como las esculturas del remendador, de la mujer estibadora y de los atunes y la almadraba, el castillo de Zahara de los Atunes, el faro y los restos arqueológicos de Trafalgar, nuestro matrimonio histórico cultural se enmarca en una costa con mucha historia.

También las fiestas y costumbres como el Carnaval, Semana Santa, Cruces de Mayo, romería de Fátima, la Semana Gastronómica del Atún, la noche de San Juan, la Feria y Fiestas del Carmen, la noche de las velas o la festividad de Tosantos así como destacados eventos deportivos tales como el Open de Surf La Yerbabuena, el Trafalgar Skimboard, los campeonatos de balonmano playa y la carrera nocturna Breña Moon, hacen del término municipal el lugar ideal para disfrutar intensamente.

Ideal es también hacerse fotos en los bancos corazón, pasear por las calles de nuestro casco antiguo o por los paseos accesibles, maravillosos enclaves con vistas impresionantes como el paseo fluvial, el paseo del puerto o el paseo marítimo en el que vemos las letras turísticas de Barbate y escultura de un atún y los fantásticos mosaicos que os acompañarán para mostraros nuestros recursos turísticos. Estos mosaicos, inspirados en fotografías del fotógrafo barbateño Juan Daza, están conformados por piezas de cerámica hechas a mano utilizando la técnica Wave Ceramics.

 

Trafalgar

Enclave único en el que se funden tierra, mar, aire y la historia se hace presente.

El Tómbolo es un monumento natural que incluye el Cabo de Trafalgar y el pequeño istmo que lo une con tierra firme. Es el único ejemplo de Andalucía de doble tómbolo y ofrece una ventana al pasado a través de sus restos arqueológicos y al recordar la batalla naval que se libró frente a sus aguas, la batalla de Trafalgar.

Los núcleos turísticos de los Caños de Meca y Zahora son muy visitados por su bello litoral, sus paisajes, su ambiente relajado y los mágicos atardeceres donde el sol se despide lentamente.  Trafalgar

 

Torre del Tajo

Coronando los acantilados de arenisca del mismo nombre, que sobrepasan los cien metros de altura y se yerguen sobre el Atlántico, la torre del Tajo es uno de los emblemas de nuestro patrimonio histórico.

El objetivo de esta construcción, como el resto de las torres defensivas típicas de la costa gaditana, era alertar y protegernos de la presencia de piratas turco berberiscos, utilizando señales de humo de día y flechas incendiadas por la noche, tantas como el número de barcos que se aproximaban a la costa.

Datada en el siglo XVI y catalogada como Bien de Interés Cultural, es la segunda torre vigía más alta de la provincia de Cádiz. A pocos metros de la misma se encuentra el mirador del Tajo que ofrece unas espectaculares vistas panorámicas.

Otros ejemplos de estas torres serían la torre de Meca y la de Trafalgar. Torre del Tajo

 

El Palomar de la Breña

El Parque Natural La Breña y Marismas del Barbate no sólo reúne valiosos ecosistemas, sino que también alberga un rico patrimonio histórico cultural.

Entre este patrimonio destaca El Palomar de la Breña, el más grande de Europa y el tercero del mundo, con 400 metros cuadrados de superficie y 7.777 nidos fabricados en terracota, con muros lo suficientemente gruesos para proporcionar confort térmico a las aves.

Ubicado en el núcleo de San Ambrosio, el palomar forma parte de una hacienda del siglo XVIII, construida para abastecer a los barcos que partían hacia América siendo además estas palomas mensajeras y su estiércol utilizado para hacer pólvora o para el abono de cultivos.

En la actualidad la hacienda está reconvertida en hotel rural. El Palomar

 

Almadraba

Trimilenario arte de pesca consagrado a la captura del atún rojo, la almadraba, heredada de los fenicios, romanos y árabes, se mantiene prácticamente igual desde estos lejanos orígenes.

Esta laboriosa técnica pesquera que implica la construcción de un laberinto de redes en el mar para guiar y capturar a estos túnidos, requiere de la coordinación de barcos, boyas, redes, anclas y cables.

Las dos almadrabas que Barbate conserva en su litoral, nos ofrecen los gigantes de plata, el oro rojo, gracias al esfuerzo de grandes profesionales quienes han sabido mantener esta tradición, presentándose en la actualidad de la manera más sostenible.

Elaboradas con este manjar son muy famosas nuestras conservas, destacando la mojama que posee la Indicación Geográfica Protegida. Almadraba

 

Letras de Barbate

Considerada la capital del atún rojo, Barbate mantiene una estrecha relación con este pez por su ubicación estratégica porque se encuentra en su ruta migratoria desde el Atlántico hacia el Mediterráneo para desovar.

 En el complicado laberinto de redes, conocido como almadraba, se captura este preciado pescado desde hace tres mil años, del que se aprovechan prácticamente todas sus partes obtenidas mediante la técnica del ronqueo o despiece tradicional, ritual que se ha transmitido de generación en generación.

 En la actualidad, gracias a su calidad, su sabor exquisito y valor culinario, el atún rojo salvaje de almadraba es todo un referente no solo en la gastronomía española sino también a nivel mundial.

 

Barco pesquero

Siendo Barbate un pueblo de tradición marinera, sin duda, las traíñas para la pesca de cerco y jareta, son los barcos que mejor representan la actividad pesquera a lo largo de su historia.

Antes de la existencia de un puerto de refugio, tanto traíñas como faluchos se veían obligados a varar en la playa, en concreto en la zona de “las piedras del castillo”, para lo cual era utilizado “el tercio”, un grupo de personas que jalaba de los cabos para facilitar el varado de las embarcaciones.

Este barco ha tenido distintos diseños a lo largo del tiempo en función de las estrategias de pesca, la orientación de la producción y los medios técnicos disponibles, utilizándose para capturar especies como sardinas, caballas, jureles y boquerones, sustituyéndose en la actualidad los construidos en madera por el poliéster y el hierro. Barco pesquero

 

Lonja Vieja

Una de las formas de conocer la historia de Barbate es pasear junto al río, del mismo nombre y en cuya desembocadura se encuentra uno de nuestros edificios más representativos.

La Antigua Lonja de Pescados o Lonja Vieja, en las inmediaciones del antiguo puerto pesquero, se construyó entre 1940 y 1943 siendo su arquitecto Casto Fernández-Shaw e Iturralde.

Edificio de estilo racionalista, simula la proa de un barco varado en el río y simboliza una parte importante de nuestra cultura y forma de vida. 

Declarada Bien de Interés Cultural, con la categoría de monumento, su rehabilitación tuvo lugar en el año 2006, acogiendo en la actualidad actividades culturales.

Lonja Vieja