Sin núcleos urbanos ni edificaciones a su alrededor, la playa de Pajares mantiene su entorno natural al encontrarse en la zona militar del campo de adiestramiento ‘Sierra del Retín’. Extensos pastos conducen a un sistema de dunas de baja altura, donde se pueden encontrar barrones, carados, lirios y grama marina.
En su orilla, charranes y gaviotas descansan sin ser perturbados. Su uso es principalmente militar, pero se permite el acceso a visitantes los meses de julio y agosto mediante un carril que parte del kilómetro 5 de la carretera que une Barbate y Zahara de los Atunes.
